最近、この松のやの一部店舗に「ライス味噌汁」お替りし放題の店舗が登場してきています。店内は松のやと同様です。券売機、お茶マシーン（給茶機）があります。しかしセルフサービス方式となっており、お客自身が商品を受け取ります。券売機でチケットを購入すると店内の液晶画面に番号案内が表示され、自分の番号が表示されると調理が完了したということになり窓口に受け取りにいきます。お替りし放題は丼とカレー以外で可能です。朝食メニューもお替りし放題になります。
また、現在、松屋フーズは券売機で利用できる電子マネー、QRコード決済が多くなっています。特にQRコード決済はラインペイやペイペイ、楽天ペイ、オリガミペイ、メルカリペイ、auペイ、アリペイ（中華圏）、ウィーチャットペイ（中華圏）といったものが使えます。もはや現金で支払う方が損をしていることになります。
※たまねぎ抜き、別皿盛りなどのオーダーは
食券購入後すぐに窓口に伝えること。セルフサービス方式なので食券が購入された時点で店員さんがテキパキと調理作業に入るため、一般店舗のように店員さんがチケットもぎりに来るタイミングがありません。
テーブルには現在の松のや、松乃家の一部店舗で消滅した（とんかつの皿に少しだけ乗ってくるようになった）、
そして窓口横にはお味噌汁、お味噌汁用のわかめ、ご飯ジャーがおいてあります。これが食べ放題なのです。
松乃家といえば2019年1月時点でとんかつ定食が530円ですから、530円払えば（朝食を提供しているところでは400円から）、ごはんもお味噌汁も食べ放題となるわけです。これはお財布事情が厳しい学生やサラリーマン、OL、低所得者層、障害者雇用や福祉就労、生活保護受給者には最高の食事です。
今後も松のやのセルフサービス方式、食べ放題システム導入店舗が増えていくといいなと思います。
東京都内のごはん味噌汁食べ放題店舗 2019年6月14日現在
意外と少ないですね。
松のや 雑色店 大田区
松のや 青物横丁店 品川区
松のや 東池袋店 豊島区
松のや 千川店 豊島区
松のや 西巣鴨店 豊島区
松のや 沼袋店 中野区
松のや 西東京新町店 西東京市
松乃家 新秋津店 東村山市
松のや 武蔵村山店 武蔵村山市
